啤酒会坏么，啤酒过期会有害吗？
1. 啤酒过期后的变质情况
啤酒是一种天然的酿造饮品，一般情况下会有一定的保质期，但并不是说啤酒过期就一定会有害。啤酒过期后会发生变质的情况，主要表现为啤酒的口感、香味和营养成分受到影响。过期的啤酒会出现气味变酸、有异味、泛起浑浊等情况，口感也会变得难以下咽，而且饮用后可能会感到恶心、呕吐等症状。
2. 啤酒过期后是否会有害健康？
虽然啤酒过期后会变质，但并不一定会对健康造成影响。一般情况下，过期啤酒所产生的有害物质经过消化系统的处理后会被分解和排出体外，不会在体内留下残留物。但是，如果过期啤酒中含有有害物质，如细菌、霉菌等，可能会引起人体感染，导致健康隐患。因此，在饮用过期啤酒时一定要谨慎，如果对啤酒的品质有怀疑，最好不要饮用。
3. 如何避免啤酒过期变质？
为了避免啤酒过期变质，我们可以采取以下几种措施：
1.储存温度控制在12℃以下，防止啤酒变质；
2.储存过程中避免振动或剧烈晃动，减少氧气接触；
3.避免放在阳光直射的地方或者比较潮湿的环境中；
4.开瓶后如果不能直接饮用，一定要尽快封闭好瓶盖，避免接触空气。
4. 如何辨别过期啤酒？
在购买和饮用啤酒时，我们可以通过以下方法来判断啤酒是否过期：
1.看生产日期和保质期；
2.观察啤酒的外观是否发生变化，如是否出现浮游物、气味是否有异味等；
3.品尝啤酒的口感是否正常，有无变质现象，如口感是否酸涩、变味等。
综上，啤酒过期后会出现变质情况，但不一定会对健康造成害处，要做到酿造、储存、销售、服务全程规范化，以保证啤酒的品质。在购买和饮用时，要注意选择正规渠道的产品，并根据生产日期和保质期来辨别啤酒是否过期。一旦发现啤酒过期，切勿饮用，以免对健康造成不必要的危害。
